2011年度油煙機市場前景將繼續看好，并可能形成以資本為主導的新格局。隨著廚電行業的可經營價值迅速放大、國家相關政策的扶持，廚電行業差異競爭有望全面拉開，廚電產業結構有望在2011年度再度刷新。

據專業人士解釋，風量成為消費者選購吸油煙機第一需求，是因為適應中餐煎炒烹炸的猛火烹飪特點，更適應高層住宅、小戶型、開放式廚房設計的家庭。

目前，國家規定風量指標值必須大于或等于7立方米/每分鐘，各主流品牌均已在保證低噪音的基礎上將風量大幅提升，最佳風量已提升到17立方米/每分鐘。

今年三季度以來，吸油煙機前十大品牌的零售量市場份額逐月上升，一共占據了67.87%的零售量市場份額，與去年同期的61.63%相比，增幅超過了6個百分點。

位居前三強的老板、方太、華帝，一共劃走了32.44%的市場份額。其中，老板與方太的市場份額都超過了10%，老板以12.24%的份額排在第一名，方太以11.56%的份額排在第二名。

市場份額在10%以下的主流品牌，依次是：華帝以8.64%的份額名列第三，美的與帥康以6.34%的份額并列第四，萬和以5.33%的份額位居第五。

數據顯示，吸油煙機中高端機型市場銷量不斷增大，高端市場比拼主要還是集中在一線品牌之間。消費者對油煙機性能的關注，依然以體現吸排效果與高品質的風量為主。一、二級與三、四級城市消費者的煙機關注度前五項，排在首位的都是吸力強。

（責任編輯：李莎）