2月恰逢春節(jié)，假期期間客流不穩(wěn)定、員工休假、供應(yīng)鏈物流受阻，新店開業(yè)效率低且維護(hù)成本高，品牌傾向于放緩擴(kuò)張，而節(jié)后復(fù)工需要時(shí)間，裝修、招聘、供應(yīng)鏈恢復(fù)等流程可能延遲，導(dǎo)致2月實(shí)際開業(yè)數(shù)量減少。瑞幸咖啡2月開出301家門店，開店量位居行業(yè)第一，其次是庫迪咖啡，開出140家門店；幸運(yùn)咖開出99家門店，其他連鎖咖啡品牌的開店數(shù)量均未過百。

有7個(gè)品牌在2月覆蓋至更多城市。肯悅咖啡在8個(gè)城市開出首店，新落地城市量位于行業(yè)第一，WE LUCKY COFFEE新進(jìn)駐了7個(gè)城市；MODA COFFEE則新開了2座城市。

也有一些品牌選擇了收縮。撤城最多的品牌為NOWWA挪瓦咖啡，撤出5座城市，其次是Tims天好咖啡，撤出4座城市。% Arabica、代數(shù)學(xué)家、LAVAZZA拉瓦薩咖啡、BlueBottleCoffee藍(lán)瓶咖啡這些精品咖啡在今年還未開新城。