中國推出“輕體貝果堡午餐盒”系列，以“貝果堡+沙拉+咖啡”為核心組合，正式進軍午餐市場。上市3天，“輕體貝果堡午餐盒” 銷售達到了預期目標的176%。星巴克的甜點、銀流咖啡的三明治、拉環咖啡的烘焙產品、爽爺鮮肉餅咖啡的鮮肉餅……隨著行業競爭白熱化，越來越多咖啡品牌通過增加品類，覆蓋更多消費需求。從貝果、三明治、甜點等西式烘焙，到油條、包子、鮮肉餅等中式小吃，再到螺螄粉、拌面、牛雜等中式快餐，“咖啡+”變得越來越常見。

各大品牌的同店銷售額持續下滑。2024年，瑞幸自營門店同店銷售增長率2024年為-16.7%，2023年為21.0%；截至2024年12月的三個月，星巴克中國同店銷售額同比下跌了6%，同店平均交易量下跌了2%，平均客單價下跌了4%。這既包括品牌參與價格戰，導致利潤空間被壓縮；也包括消費者被其他參與價格戰的品牌吸引，導致自家銷售額下降。星巴克中國實現收入29.68億美元，約合人民幣215.44億元，較上一年同期相比下跌了6.13%。

成本端沖擊加劇。2024年，美國ICE咖啡期貨累計漲幅高達約70%。受此影響，日本味之素AGF宣布3月起172種產品漲價15%～30%。JDE、PEETS、韓國星巴克今年初相繼提價，韓國甚至推出了“無豆咖啡”，用大麥、木槿等其他原料替代咖啡豆。