目前,圍繞廚房的空調(空調行業分析報告)市場爭奪,直接將分體式掛機安裝到廚房,只是產品應用場景的拓展,代表企業則是眾多的中小空調企業;二是,在廚房的油煙機上增加制冷功能,算是產品應用性能的跨界創新,代表企業則是方太,還有中小企業跟進模仿;
將家用中央空調的風管機,專門針對廚房環境增加除油煙性能,也是產品應用范圍的拓展,包括大金、日立,以及格力、海爾等中央空調企業;四是,市場上還有專門針對廚房空間和烹飪環境的吊頂集成式廚房空調,這是完全針對廚房定制并裝修融合的產品,主要代表是美的、松下。
透過廚房空調背后的企業身影,家電圈認為,基本上都是空調行業的頭部企業,雖然廚電企業方太也在參與,但主角沒有改變。從空調企業的維度來看,廚房空調只是空調市場的場景細分,并不是無中生有的市場。所以,主角一定是空調產品,而不是廚電產品。
廚房空調的未來商業邏輯在于,消費升級和品質迭代。廚房已經成為中國家庭的一個重要社交中心,在品質消費持續升級之下,不只要追求健康美食的烹飪,還要追求烹飪過程的環境舒適。
所以,無論是新裝市場上,家用中央空調在廚房空間的模塊化改造,還是存量市場上,單獨安裝專門的吊頂集成廚房空調、掛壁式空調,都是為了解決油煙機所不能完成的廚房溫度調節等舒適度。