通過探店發現,此次調改在商品選品上以保障民生需求為核心,整體呈現出品質化、健康化趨勢。在空間布局上,門店一改以往單線串聯的結構,實現了區域之間的自由互通。同時,門店增設了便民服務區,免費提供的血壓儀、醫藥箱、寵物寄存柜等設施讓顧客購物更方便、更省心。調改期間,我們開展了30多場培訓,內容涵蓋文化理念、經營管理、品質服務等多個層面。調改后,員工福利待遇顯著提高,員工最低工資從每月3000元調升至每月4500元,滿一年即可享受10天年假。
據了解,今年5月以來,胖東來先后幫扶永輝超市鄭州信萬店、瀚海海尚店、裕華廣場店進行了調改,調改后的門店在品質、口碑、客流及銷售(銷售行業分析報告)上均有較大增長。在鄭州龍湖錦藝城店之后,胖東來還將幫扶永輝超市鄭州盛華里店進行調改,預計今年年底前恢復營業。在“被幫扶”的同時,永輝超市也開啟了“自主改”模式。據永輝超市副總裁、全國調改項目負責人王守誠介紹,永輝超市決心全面向品質零售轉型,從產品和服務兩方面入手,打造品質和幸福的商業模式,未來胖東來幫扶及學習胖東來自主調改將繼續雙線并行。
從8月開始,永輝超市在全國啟動‘學習胖東來’的門店自主調改計劃,將從胖東來學習到的先進經驗,在北京、深圳、杭州、成都、福州、沈陽等多個城市逐步落地。目前,包括胖東來幫扶調改和‘學習胖東來’自主調改的門店在全國已有20家。公開消息顯示,除永輝超市外,武漢中百倉儲、成都鄰你超市也在前期學習實踐的基礎上,開啟了自主調改,不僅有產品的更新和服務的升級,更涉及企業文化、管理理念、經營模式等諸多深度調整。
在當前實體零售業整體業績承壓時期,粗放型增長方式已不再適應市場發展,取而代之的是以消費者為核心、滿足消費者需求的精細化、集約化的增長模式。零售企業要進一步聚焦消費者訴求、提升消費體驗,開發自有品牌、開展差異化營銷,堅持誠信經營、品質當先、服務至上,滿足人民群眾對美好生活的向往。