2023年，我國月餅產量在32萬噸，銷售（銷售行業分析報告）額為220億元。今年中秋月餅產量與銷售額則預計約30萬噸與約200億元，相比上年或略有下降。人們變得愈發精打細算，傳統品牌銷售月餅的難度直線上升。與此同時，逐漸縮水的市場里，還涌入了跨界而來的新消費品牌與新零售品牌。

今年主流月餅禮盒的價位更加親民，消費最為集中的價格帶在70～220元，與去年80～280元的區間相比，整體價格水平下降明顯。以生鮮電商平臺樸樸超市為例，今年樸樸超市的月餅主力產品價格帶較去年的200~250元降低百元左右。

二季度以來就感受到了市場消費意愿的減弱。今年來酒店升學宴、滿月宴的顧客明顯變少了。即使是擺宴席，往年客人會選3000元/桌的菜品，但今年不少客人預算都下調到了1600元/桌。來喝早茶的客人，人均消費也從往年的300元降到了今年的約160元。

月餅的銷售行情同樣如此。去年，李霞的酒店賣出了一萬三千盒月餅。留意到市場變化，李霞將今年月餅的銷售目標下調到了1萬盒。即便如此，還是賣不動。原有客戶的訂單量下滑了，張釗只能去開拓更多的客戶。通過新開拓的十余個酒樓客戶，張釗手頭的訂單量同比去年增長了約20%，但還是沒能完成自己背著的銷售任務。

8月以來，好利來、瀘溪河、陳香貴、奈雪的茶，以及大潤發、樸樸超市等品牌，先后推出了品牌自有月餅產品。區別于傳統餡料，上述品牌的月餅產品主要是茉莉芝心、椰香芒芒、白玉香柚芝士等時下更為流行的口味，以及鮮肉月餅、桃酥月餅等。