夏糧產量占全年糧食總產量的1/5，其中小麥產量占夏糧產量九成以上。我國是世界最大的小麥生產國和消費國，小麥(小麥行業分析報告）生產對保障我國糧食安全具有重要意義。當前，我國小麥單產處于什么水平？

從自身看，1949年以來，我國小麥單產水平上了3個臺階。1974年、1986年、2006年，全國小麥單產分別突破100公斤、200公斤、300公斤，目前接近400公斤，單產水平是新中國成立時的9倍、改革開放之初的3倍。隨著育種水平提高和高產栽培技術的快速普及，小麥單產的增產幅度顯著高于水稻和玉米。

與國外比，專家指出，我國的小麥單產處于世界領先水平，約為世界平均水平的1.6倍，但與德國、法國、英國等高產國相比，我國小麥單產大約處于其2/3的位置。

單產大幅提高是糧食產量提升的主要動力。據測算，“十四五”期間，全國糧食畝產年均增長率約為0.6%，與“十三五”基本持平。“我國糧食總產量在1949年的2264億斤基礎上，先后邁上11個千億斤臺階。”郭天財說，截至目前，我國糧食產量已連續9年穩定在1.3萬億斤以上。

糧食安全是“國之大者”。必須看到，隨著自然資源環境約束進一步趨緊，居民食品消費結構升級帶動糧食需求持續增長，糧食供求緊平衡態勢將長期存在，在未來一段時期，現有產需缺口可能進一步擴大。

站在高起點、高基數上再實現增產，難度更大。同時，由于土壤、氣候、種植制度的復雜性和管理技術的差異性，國內不同生態區之間及同一生態區不同農田之間小麥單產差距很大。立足差距看潛力，小麥、玉米等主糧作物，挖掘增產空間仍需下大力氣。