高溫高濕天氣對部分蔬菜的產量和品質造成了不利影響,進而影響了蔬菜價格。菜籃子”產品批發價格指數也略有下滑,為134.26,比前一天減少0.10個點。在重點監測的46個鮮活農產品品種中,油菜、黃瓜、西葫蘆和生菜的批發價格較8月分別下降了2.4%、2.1%、1.7%和1.7%。
蔬菜作為鮮活農產品的重要代表,其供應鏈受到多種因素的復雜影響。經濟、社會和自然因素,特別是極端天氣對蔬菜的生產、運輸和銷售(銷售行業分析報告)產生不利影響,容易引發價格波動和滯銷問題。持續強降雨在一定程度上影響了蔬菜的產能和供應。降雨導致部分蔬菜產區受損,產量下降;同時,低溫和缺乏光照使得部分蔬菜生長緩慢,導致在應上市的季節未能成熟,蔬菜的供應總量相對減少。
此外,持續降雨增加了農民在田間采收的難度和成本;部分蔬菜在運輸過程中也更容易出現損耗,提高了成本。另一個突出原因是南方省份的蔬菜產量受雨水和高溫影響減少,大部分采購商進入北方產地抬高價格進行收購,這也無形中推動了北方產地收購價的提高。我國蔬菜價格存在季節性波動規律,此前價格上漲屬于季節性、區域性、階段性波動,特定品種的短期波動較大。隨著市場供應逐漸穩定,蔬菜價格預計將回歸正常。
9月份除東北西部、內蒙古東部、華南、西南地區南部等地氣溫接近常年同期外,全國其余地區氣溫較常年同期偏高,有利于蔬菜生產;但東北、內蒙古、華北大部等地降水明顯偏多,不利于蔬菜存儲、保鮮和運輸,將增加蔬菜生產流通成本。