隨著大白菜、蘿卜等露地蔬菜集中上市，設施蔬菜產量逐步s增加，蔬菜地頭價逐步回落至常年同期水平。10月黃淮海和東北地區蔬菜產量增加較多，河南、山東、吉林、遼寧等省蔬菜產量環比均增加150萬噸以上。分品種看，大白菜、蘿卜、油菜、甘藍、姜、大蔥等環比均增加50萬噸以上。

當前蔬菜生產銷售（銷售行業分析報告）基礎較好，尤其是11月份中東部秋冬蔬菜主產區天氣形勢總體有利，后續蔬菜產地轉換銜接預計相對順暢。同時，受前期不利天氣影響的西紅柿、青椒、豆角、冬瓜等秋季蔬菜的生產供應能力逐步恢復，蔬菜價格有望進一步下行。

隨著天氣轉涼，部分品種蔬菜將開始轉為大棚生產或暖棚生產，蔬菜生產、運輸成本有所增加。總體來看，若不出現災害性天氣，預計元旦前蔬菜供應有保障，價格仍有下行空間。下一步將繼續抓緊抓實蔬菜穩產保供，提前落實防范冬季極端天氣措施，強化生產指導服務和產銷銜接，確保冬季蔬菜生產穩定、供應充足。

全國蔬菜在田面積9827萬畝，同比增加100多萬畝，為冬季蔬菜穩定供應打下較好基礎。