美國勞工統計局最近發布的11月通貨膨脹數據顯示，雞蛋價格在過去12個月里上漲38%。僅在11月，雞蛋就漲價8.2%，創20年來最大單月漲幅。

美國“消費者事務”網站16日分析，美國市場雞蛋價格快速上漲主要有兩個原因，一是隨著圣誕和新年假期臨近，美國消費者烘焙需求增加，對雞蛋的需求隨之顯著走高；二是禽流感卷土重來，雞蛋產量減少。

美國消費者發現，不僅雞蛋在漲價，牛肉、咖啡和非酒精類飲料（飲料行業分析報告）都在漲價。美國農會聯合會提供的數據顯示，受干旱等因素影響，美國肉牛存欄量降至70多年來最低水平，預期明年還將繼續減少。

CNN預期，橙汁期貨價格將繼續上漲，這主要歸咎于洪水、干旱和柑橘黃龍病使巴西橙子遭遇數十年來最差收獲季。美國進口橙汁中大約30%來自巴西。同樣的天氣原因重創巴西阿拉比卡咖啡豆產區。阿拉比卡咖啡豆價格上周漲至近50年來新高。

CNN評論，對美國來說，抑制食品漲價是幾乎不可能完成的任務，消費者和企業都不得不適應。美國合作銀行食品飲料行業高級分析師比利·羅伯茨說，不僅食品漲價，“貌似一切都在漲價”。