提起東北大米,人們往往第一時間想起五常大米,卻鮮有人知道清水大米。事實上,早在2010年,清水大米就已獲得國家地理標志認證。近幾年,清水大米憑借地理標志這塊金字招牌,從一眾東北地區地標大米中突圍,通過農文旅融合把一粒米的故事講得有聲有色。
清水大米實現跨界破圈的背后,是對地理標志產品價值的深度挖掘與充分利用。地理標志不僅是對產品品質和特色的認證,更是區域品牌的象征,是連接消費者與產地的紐帶。消費者看見地理標志,就像吃了顆定心丸,因為知道產自哪兒、好在哪兒。
想要實現地理標志產品的持續破圈,需要跳出“種得好就賣得好”的思維,在保障品質的過程中,也得跟得上新消費需求。過去,單一的大米粗加工利潤很低,其附加經濟價值未被充分開發,農民常常面臨種得出好米卻賣不出好價的難題。稻夢小鎮的成功,便是找到了農業(農業行業分析報告)與文旅產業的契合點。通過挖掘當地的農耕文化、民俗文化,將其融入旅游產品,使游客在欣賞自然風光、體驗農事活動的同時,也能受到文化熏陶。稻田夏季能漂流、露營,冬季變身冰雪樂園,這種以農促旅、以旅興農的發展模式,不僅為鄉村帶來了人氣和收入,也為農業發展注入了新的活力。
更值得關注的是文旅反哺帶來的產業升級。越來越多游客來產地體驗,為清水大米提升知名度打開了一條新路徑。游客來得多了,對產品的個性化需求自然也會更多。為滿足消費者對更好品質及更豐富產品的期待,可將文旅收入更多投入對水稻種植技術、加工技術、產品創新研發上。例如優選水稻品種,確保清水大米的產地環境始終符合地理標志產品要求,實現一二三產業融合的可持續發展。同時,應加強對清水大米地理標志的保護與管理,增強企業員工和農戶的知識產權保護意識,確保地理標志的規范使用,嚴厲打擊假冒清水大米地理標志產品的行為,維護品牌的良好形象和市場秩序。
從一粒清水大米到農文旅融合小鎮的蛻變,再次印證鄉村不缺優質產品,缺的是將土特產鍛造成“金名片”的思維。也有人認為這僅是給大米披上“文旅濾鏡”,其實就是換個法子賣米。實則不然,這種變化并非簡單地疊加,而是通過挖掘產品的生態價值與文化內涵,將土特產轉化為承載地域記憶的新消費場景,這是盤活鄉土資源的真門道。