經(jīng)典產(chǎn)業(yè)是指具有悠久歷史傳承,凝聚人民聰明才智,蘊(yùn)含深厚文化底蘊(yùn)的產(chǎn)業(yè)。經(jīng)典產(chǎn)業(yè)不僅是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的重要組成部分,更是文化傳承和創(chuàng)新的重要載體。人們熟知的茶葉、絲綢、中藥、木雕、文房、瓷器等,都屬于經(jīng)典產(chǎn)業(yè)。它們擁有豐富的文化遺產(chǎn),通過(guò)世代傳承的獨(dú)特工藝,打下市場(chǎng)根基,塑造產(chǎn)業(yè)歷史。
我國(guó)歷史悠久,經(jīng)典產(chǎn)業(yè)豐富。以浙江省為例,該省茶葉、絲綢、黃酒、木雕等產(chǎn)業(yè),可稱為民族文化瑰寶,曾在歷史長(zhǎng)河中熠熠生輝。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,浙江經(jīng)典產(chǎn)業(yè)在總體規(guī)模、集聚發(fā)展、品牌建設(shè)等方面取得了較好成績(jī)。茶葉出口量居全國(guó)第一,絲綢營(yíng)收占全國(guó)一半,黃酒產(chǎn)量占全國(guó)的2/3,東陽(yáng)木雕和黃楊木雕在全國(guó)“四大木雕”中占據(jù)兩席……茶(茶行業(yè)分析報(bào)告)產(chǎn)業(yè)、絲綢產(chǎn)業(yè)、木雕產(chǎn)業(yè)的規(guī)模均超過(guò)了200億元,其中絲綢產(chǎn)業(yè)已超過(guò)500億元。
經(jīng)典產(chǎn)業(yè)以精湛的技藝和卓越的品質(zhì)在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)形成獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),不僅促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈完善和延伸,也帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如絲綢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)紡織、印染、服裝等相關(guān)產(chǎn)業(yè)繁榮;茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)茶文化旅游、茶葉包裝等相關(guān)產(chǎn)業(yè)興起。在浙江省龍泉市,劍與瓷兩大產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,帶動(dòng)3萬(wàn)余人就業(yè),已然成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。
在產(chǎn)業(yè)“向新”的浪潮中,“傳統(tǒng)”的價(jià)值不會(huì)過(guò)時(shí)。以經(jīng)典產(chǎn)業(yè)為代表的傳統(tǒng)制造業(yè)是我國(guó)制造業(yè)的主體,是現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系的重要構(gòu)成。然而,面對(duì)市場(chǎng)的快速迭代,技術(shù)的急劇變革,部分經(jīng)典產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)被削弱,遭遇“成長(zhǎng)的煩惱”。在全國(guó)人大代表、萬(wàn)事利集團(tuán)董事長(zhǎng)屠紅燕看來(lái),以法國(guó)奢侈品、日本匠人工藝為代表的發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體的經(jīng)典產(chǎn)業(yè),通過(guò)品牌化運(yùn)營(yíng),將傳統(tǒng)文化轉(zhuǎn)化為高附加值的產(chǎn)品,牢牢占據(jù)了價(jià)值鏈的頂端,而我國(guó)不少經(jīng)典產(chǎn)業(yè)卻或多或少面臨“有文化無(wú)品牌、有技藝無(wú)溢價(jià)”的發(fā)展困境。比如絲綢,雖穩(wěn)坐全球產(chǎn)量頭把交椅,但產(chǎn)業(yè)格局處于小散弱狀態(tài),缺乏品牌話語(yǔ)權(quán),利潤(rùn)微薄。