23日，國(guó)家質(zhì)檢總局公布了我國(guó)2010年8月進(jìn)境不合格食品、化妝品的信息。

調(diào)查顯示，從3-8月，我國(guó)進(jìn)口乳品被檢出有670余噸不合格，相當(dāng)于每個(gè)月查出不合格洋乳品110多噸。不合格洋乳品中，嬰幼兒奶粉不合格量占了近70%，總量超過(guò)450噸，原產(chǎn)地以澳洲最多。不合格主要原因是菌類、重金屬超標(biāo)。

1. 不合格洋乳品中嬰幼兒奶粉占了近70%

2010年3-8月，進(jìn)境不合格乳品總量共670余噸，其中奶粉(包括全脂奶粉、嬰幼兒奶粉、媽媽奶粉等)數(shù)量最多，總量628.785噸，占不合格進(jìn)境食品的93.8%。在這些進(jìn)入黑名單的洋奶粉中，又以嬰幼兒類奶粉居多，不合格總量達(dá)453.55噸，占進(jìn)境不合格乳品的67.68%。

3月，湖南華一經(jīng)貿(mào)有限公司從法國(guó)進(jìn)口的“Nutribio公司”制造的43.7噸嬰兒配方奶粉(1段)、45.725噸較大嬰兒配方奶粉(2段)、41.975噸幼兒配方奶粉(3段)，經(jīng)感官檢測(cè)不合格，被我國(guó)海關(guān)退貨，這次就達(dá)130余噸。

專家解析 并非外國(guó)產(chǎn)的就是好奶粉

中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)用戶部部長(zhǎng)、主導(dǎo)2010年中國(guó)乳制品用戶滿意度調(diào)查的樊天順說(shuō)，“被檢不合格嬰幼兒類奶粉數(shù)量最多?！闭{(diào)查顯示，在“三聚氰胺”奶粉和“激素奶粉”事件后，跨國(guó)品牌奶粉在中國(guó)市場(chǎng)的占有率已達(dá)53.3%，目前國(guó)際排名前20位的乳企已全部進(jìn)入中國(guó)。

目前我國(guó)市場(chǎng)上主要銷售的奶粉類是嬰幼兒類奶粉和老年人奶粉，嬰幼兒奶粉銷量占七八成。巨大的需求量自然需要大量進(jìn)口，因而進(jìn)口乳品中嬰幼兒奶粉數(shù)量最多，被檢出問(wèn)題的嬰幼兒類奶粉數(shù)量自然也不會(huì)少。

中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、國(guó)際乳聯(lián)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)副主席宋崑岡表示，不要一味相信進(jìn)口乳制品有多好，其實(shí)國(guó)外乳制品也是魚(yú)龍混雜，有些國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不高，這就導(dǎo)致進(jìn)口產(chǎn)品存在質(zhì)量安全問(wèn)題。

2. 菌類和重金屬超標(biāo)是不合格主因

統(tǒng)計(jì)分析得出，進(jìn)口嬰幼兒奶粉被檢不合格的原因，分別是菌類超標(biāo)(包括霉菌和酵母菌超標(biāo)、大腸菌群超標(biāo)、酵母菌超標(biāo)等)、檢出阪崎腸桿菌、檢驗(yàn)出亞硝酸鹽超標(biāo)，還有鋅、磷等檢出不符合規(guī)定。在這些不合格產(chǎn)品中，經(jīng)過(guò)感官檢測(cè)不合格的最多，共有4個(gè)批次，其次為重金屬超標(biāo)，共3個(gè)批次。

宋崑岡說(shuō)，鋅超標(biāo)或過(guò)量會(huì)抑制機(jī)體對(duì)鐵和銅的吸收，并引起缺鐵性貧血；誤食亞硝酸鹽會(huì)引起中毒，攝入量達(dá)3克就可致死。雖然阪崎腸桿菌在一般情況下不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害，但藏在乳品中，對(duì)于新生兒可能致病，嚴(yán)重者可引起壞死性小腸結(jié)腸炎、敗血癥、腦膜炎等。

專家解析 生態(tài)惡化導(dǎo)致重金屬污染

樊天順?lè)Q，在不合格乳品的列表中，特別是在嬰幼兒奶粉中，可以看到很多是因?yàn)殇\等重金屬超標(biāo)，再有便是菌類超標(biāo)?！斑@與目前地球上的生態(tài)變化有很大的關(guān)系?！彪S著人類工業(yè)文明發(fā)展，世界很多地方都有不同程度的重金屬污染，世界上菌類的數(shù)量、種類也在不斷增加。當(dāng)它們通過(guò)環(huán)境進(jìn)入食品的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，再通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體并不斷積累后，對(duì)人類的傷害就不光是當(dāng)代人了，極有可能波及到人類未來(lái)的幸福。

3. 問(wèn)題洋乳品7月查處的最多

統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，在110個(gè)批次不合格的進(jìn)境乳品中，7月份被查的有59個(gè)批次，占總批次的53%。進(jìn)口的不合格乳品，主要集中在七大類，包括酸奶、牛初乳(粉)、乳清粉、脫脂牛奶、各類奶粉、奶酪、干酪。不合格批次最多的是各種奶酪，共67個(gè)批次；其次是干酪，共27個(gè)批次；排名第三的是各種奶粉(包括全脂奶粉、嬰幼兒奶粉、媽媽奶粉等)，共10個(gè)批次。

專家解析 微生物雨季活躍導(dǎo)致變質(zhì)

樊天順表示，被檢問(wèn)題乳品中，批次最多的是集中在2010年7月份來(lái)自法國(guó)的奶粉、奶酪、干酪等。這是因?yàn)椋?月份法國(guó)開(kāi)始進(jìn)入夏季，也是雨季，高溫高濕的環(huán)境加劇了微生物的變化，從原乳到冷藏再到運(yùn)輸以及加工，會(huì)有大量的微生物進(jìn)入其間，“嬰幼兒奶粉是同樣的道理”。

宋崑岡表示，一般情況下，企業(yè)申請(qǐng)進(jìn)口乳品，很容易獲批，但貨到我國(guó)海關(guān)，質(zhì)檢部門就會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)。雖然查處的進(jìn)口不合格乳品達(dá)670余噸，但這還占不到我國(guó)進(jìn)口乳品的0.2%。況且經(jīng)過(guò)我國(guó)海關(guān)嚴(yán)查，只要是出問(wèn)題的產(chǎn)品，即被銷毀或退貨，在我國(guó)市場(chǎng)上銷售的都是經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格的，消費(fèi)者不必恐慌。

4. 問(wèn)題嬰幼兒奶粉澳洲產(chǎn)的最多

從3-8月不合格進(jìn)口乳品列表中可以看到，進(jìn)口乳品的原產(chǎn)地主要來(lái)自11個(gè)國(guó)家，包括法國(guó)、澳大利亞、西班牙、美國(guó)、意大利、荷蘭、丹麥、新西蘭、新加坡、德國(guó)、英國(guó)。其中不合格批次產(chǎn)品最多的是法國(guó)，主要涉及類別為奶粉、奶酪和干酪；其次是澳大利亞，種類涉及奶粉、酸奶等。

被檢不合格的嬰幼兒奶粉，多數(shù)來(lái)自澳大利亞。主要不合格產(chǎn)品為嬰幼兒類奶粉，批次雖然不多，但是數(shù)量超過(guò)200噸。此外，統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，7月檢測(cè)出的問(wèn)題乳品批次最多。

專家解析 進(jìn)口數(shù)量多出問(wèn)題幾率大

樊天順表示，環(huán)境和季節(jié)的變化對(duì)乳品有極大的影響，之所以大量的被檢問(wèn)題乳品出在澳洲和法國(guó)，這是因?yàn)榘闹藓椭斜睔W是我國(guó)進(jìn)口乳品的主要來(lái)源地，嬰幼兒奶粉自然也不例外。這兩個(gè)洲的荷蘭、法國(guó)、澳大利亞均是乳制品的大產(chǎn)國(guó)。進(jìn)口的批次多，數(shù)量大，出問(wèn)題的幾率以及數(shù)量也會(huì)隨之增大。（責(zé)任編輯：楊瑩瑩）