茶（茶行業分析報告）文化在我國源遠流長，茶產業的規模頗為龐大，國家統計局數據顯示，2023年全國茶葉產量355萬噸，增產6.1%。天眼查數據則顯示，我國現存茶葉相關企業163.8萬余家，其中今年前4個月，新增注冊企業5.6萬余家。而從地域分布上看，福建、廣東和云南三地茶葉相關企業位居前列。

隨著社會和經濟發展，茶產業也出現了一定的分化。一方面，居民消費水平的提高，推升了中高檔茶葉的整體消費檔次，一些知名品牌的名優茶消費價格普遍偏高，但并未形成龍頭企業；另一方面，品牌效應不佳的茶葉，即便與名優茶位于同一地區，往往價位也不理想，對于中小規模的茶葉企業并不利。

這樣的分化也在影響著茶葉出口。海關數據就顯示，今年1月至4月，我國茶葉出口11.85萬噸，同比增加1%，但是出口金額為4.43億美元，出口均價為3.74美元每千克，分別同比下降21%和21.7%，出口均價低于部分主要茶葉生產國。究其原因，海外市場與我國茶葉消費習慣不同，一方面，部分國家的消費者對于我國名優茶的嫩芽、口感和香氣等特質并不“感冒”，飲茶主要用于去油解膩，對名優茶的出口不利；另一方面，我國也缺乏具有世界影響力的大型茶葉企業和相對應的品牌，影響“中國茶”理念的推廣。

事實上，茶葉企業的收入來源，并不局限于茶葉店，包括茶文旅、新茶飲等。正因如此，茶產業需要向多元化發展，形成“茶葉+”效應。在位于鄉村的茶葉生產地，在民宿中泡一杯新茶，一覽茶園景色正在成為新的網紅旅游方式，而在位于城市的商圈里，新中式茶飲正在得到年輕消費者的認可，成為新的消費時尚。在這樣的情況下，茶葉企業要把握好市場的新動向，針對不同的消費場景和消費群體，推出不同的“茶葉+”產品，并開拓新的消費場景和消費市場。在這一過程中，茶葉企業也要用好線上營銷，包括線上推介和線上銷售等，以適應年輕消費群體的消費習慣。

當然，這樣的多元化發展同樣適用于國際市場。不同國家的消費者因為當地氣候條件和飲食習慣、收入水平的不同，對于茶的用途定位和消費需求是不同的，茶葉企業同樣需要開發不同的“茶葉+”產品以適應市場需求，而不是照搬國內市場的產品設計和營銷經驗。

更為關鍵的是，不論是深耕國內市場還是開拓海外市場，茶葉企業都應立足于茶文化的傳承和傳播，因為這是“中國茶”最為獨特的核心競爭力。而如何用好這一核心競爭力，則考驗著企業的智慧。