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飲料帝國的大單品困境

2024年09月04日    http://www.qcsut.cn   【字體:    

近年來,社會(huì)情緒對(duì)消費(fèi)行為的影響力日益顯著,無論是2月宗慶后離世后娃哈哈銷量的短期暴增,還是7月宗馥莉“離職風(fēng)波”中流量的顯著起伏,都映射出公眾情感與民族情懷對(duì)于市場(chǎng)走向的影響。這種“野性消費(fèi)”熱潮雖然能夠幫助品牌輕松出圈,快速獲得銷量和關(guān)注,但往往難以持續(xù)。最終,娃哈哈的發(fā)展仍要回歸到本質(zhì),思考如何借勢(shì)而進(jìn),重?zé)ㄉ鷻C(jī)。這對(duì)于宗馥莉而言并不是一件簡單的事。

目前宗馥莉持有29.4%,接手了宗慶后所持的娃哈哈集團(tuán)股份。但她仍然并非娃哈哈的第一大股東,掌權(quán)仍需要娃哈哈職工持股平臺(tái)的配合。娃哈哈本身存在著缺乏新的增長點(diǎn)的困境。根據(jù)海通國際研報(bào),2023年包裝水中,農(nóng)夫山泉、怡寶和景田位列前三,娃哈哈位列第四,占比約為9.9%。而在軟飲市場(chǎng),多年來,娃哈哈能讓人記住的產(chǎn)品仍然是營養(yǎng)快線、桂圓八寶粥、AD鈣奶等。

與宗慶后共同出席的“2024年全國銷售工作會(huì)議”上,宗馥莉曾表示,發(fā)展三十六年,娃哈哈已經(jīng)編織出了細(xì)密全面的產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò),擁有涵蓋包裝飲用水、蛋白飲料、碳酸飲料、茶飲料飲料行業(yè)分析報(bào)告、果蔬汁飲料、咖啡飲料等十余類200余款產(chǎn)品,能夠滿足不同年齡段、不同居住地的消費(fèi)者需求,對(duì)此更應(yīng)該做到新品老品雙管齊下,多措并舉打產(chǎn)品“組合拳”,才能搶抓機(jī)遇,釋放優(yōu)勢(shì)。并提出,2024年,娃哈哈將聚焦健康,要堅(jiān)持大健康發(fā)展戰(zhàn)略,組建特色產(chǎn)品鏈和銷售網(wǎng)絡(luò)。

圍繞創(chuàng)新打造新品,娃哈哈并不是如今才開始做。早在2018年,宗馥莉進(jìn)入娃哈哈集團(tuán)后,便定下年輕化戰(zhàn)略,包括更換代言人、推出限定版飲品、開啟跨界聯(lián)名等一系列措施,涉足無糖茶、即飲咖啡、復(fù)合蛋白等多個(gè)賽道。然而,不停地推陳出新卻收效甚微,能夠真正出圈、占領(lǐng)年輕人心智的大單品始終未曾出現(xiàn)。

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