餐飲業(yè)之所以保持較快增長，與多元化模式的助力不無關(guān)聯(lián)。通過數(shù)字化、智能化的加持，以及一系列新消費場景的打造，有效地帶動了餐飲企業(yè)實現(xiàn)降本增效和活力釋放，從而推動餐飲食品（食品行業(yè)分析報告）業(yè)成為支持消費市場持續(xù)擴大的重要力量。進一步提升餐飲行業(yè)的競爭力，需要從多元化消費新場景、縣域餐飲消費、促進中低收入群體增收等方面發(fā)力。

精心打造多元化消費新場景，全方位拓寬餐飲消費領(lǐng)域邊界。不斷創(chuàng)新和豐富餐飲消費場景，打造多元化的消費體驗，從單一的就餐場所向多元化、綜合化的消費空間轉(zhuǎn)變，全方位拓寬餐飲消費的領(lǐng)域和范圍。通過借景利用的方式，打造消費性公共空間，推動市集經(jīng)濟不斷興起。例如，長沙的“潭州市集”通過生動還原宋代長沙市集場景，成功吸引大量游客的目光。

海南推出的觀光巴士環(huán)島游、湛江的打卡軍艦品海鮮等消費新場景，為消費者帶來了全新消費體驗。深入挖掘縣域餐飲消費潛力，充分展現(xiàn)地方特色美食資源魅力。通過深入探索縣域餐飲市場，進一步挖掘消費潛力，同時充分展示和推廣各地獨具特色的美食資源，促進地方文化傳承與發(fā)展，驅(qū)動餐飲消費市場的繁榮。

各地區(qū)應(yīng)緊密結(jié)合自身縣域優(yōu)勢，構(gòu)建特色鮮明的文化街區(qū)，將美食、文化與旅游等業(yè)態(tài)巧妙融合，以充分滿足消費者個性化需求。例如，廣東汕尾紅海灣景區(qū)，利用海洋元素打造新穎消費場景，推動縣域消費增長；錦州燒烤被譽為“燒烤界的巔峰之作”，憑借其獨特的地方風味，已然成為錦州這座城市的閃耀名片。