近一年，即時零售消費品類呈現出“越來越寬、越來越深”的趨勢，從果切、冰啤酒等餐飲品類進化到各類消費品，美團閃購非食類商品銷售年同比增長3倍，帳篷、貓砂、搬家j紙箱頻繁出現；消費場景更加多元化，除了主體居家場景，酒店醫院等應急性便利場景增長明顯高于大盤；夜間9點-次日7點訂單占比接近40%。即時零售還呈現出由高線城市往低線城市逐步滲透的趨勢，小鎮青年群體占比越來越大，逐漸成為即時零售消費的主力人群。

憑借著在時間、空間上的優勢，即時零售越來越受到消費者的青睞，相應地也為傳統零售行業提供了巨大的潛力和機會，尤其是針對超市和便利店行業。在這樣的背景下，我們看到零售企業也都在積極探索即時零售的發展。邀請卜蜂蓮花、羅森中國和7-Eleven這樣的優秀實踐者，希望能一起探尋即時零售的進化方向。

卜蜂蓮花自2018年起就與美團進行了合作。卜蜂蓮花與美團閃購在貨盤、選址、組織能力建設等方面協同探索，近三年其線上銷售的貢獻在超市全渠道業務中逐年遞增。羅森中國則將即時零售業務定義為戰略核心，自2016年與美團閃購合作以來，已有超4500家便利店上線，覆蓋超69城。

近年來羅森中國深化布局，拓展線上渠道的同時強化數字化建設，借大數據與人工智能優化供應鏈、提升運營效率，在多即時零售平臺上線，為實體門店帶來約10%銷售增量。7-Eleven積極投身即時零售，將其視作推動銷售（銷售行業分析報告）與收益增長的關鍵戰略。7-Eleven中國地區支援部副總監劉琳介紹，其美團門店近2800家，覆蓋近60城，近三年銷售額復合增長率超80%，部分地區增量超1.5倍，遠超行業均值。