事實上，這家被稱為“小鎮奶茶”的新茶飲品牌，從創立至上市一直將發展中心放在三四線市場中。與此同時，走平價路線的古茗，也正在緊緊抓住“茶飲咖啡一體化”發展機遇，低調地將咖啡業務做大。在業內人士看來，作為新茶飲賽道第三個上市企業，古茗上市的背后，是整個新茶飲賽道的激烈競爭與變革。在新茶（茶行業分析報告）飲行業進入集體“卷”產品研發、門店拓展、供應鏈建設的節點上，古茗還需應對行業競爭加劇、消費者需求變化等挑戰，不斷提升品牌價值和產品品質。

四線想要喜茶，但他們沒這么多錢去買一杯30塊的喜茶，就算買得起也是偶爾買一杯。但他們也想喝那個新鮮的、好喝的味道，沒人做給他喝。我們做了，而且我們一杯賣18塊。事實上，這家剛剛登陸資本市場的新茶飲品牌，從創立至上市一直都在講述“小鎮奶茶”的故事。2010年，剛大學畢業的王云安在浙江溫嶺創立古茗。創業初期，古茗以其獨特的產品定位和價格優勢，在茶飲市場中嶄露頭角。古茗扎根下沉市場，憑借“物美價廉”的產品理念，迅速積累了大量的忠實客戶。

在產品研發上，古茗也相當“內卷”，每月平均上新11.8款。例如，其現制果茶系列，像超A芝士葡萄、芝士桃桃等，以新鮮水果、奶蓋和茶底的組合，深受消費者喜愛，且價格都在10元-20元左右，在10元-20元的價格帶中市占率高達16.4%，穩居第一。門店擴張上，古茗也毫不遜色，依靠加盟模式快速開店形成規模效應。登陸港交所時，古茗開出了10000家店，在2024年前9個月賣出了9.9億杯飲品。在門店布局上，古茗在二線及以下城市的門店數量占總門店數量的80%，40%的門店位于鄉、鎮區域，這一布局使其在下沉市場占據了先機。