食品（食品行業分析報告）名稱中提及的配料或成分，需在食品標簽里標示含量，如燕窩月餅需標示燕窩的含量。朱蕾說，新標準強化了定量標示要求，就是要規范行業亂象，引導正確消費認知。為盡可能降低食物過敏的發生概率，新標準要求食品中的致敏物質必須強制標示。

當預包裝食品使用含麩質的谷物、甲殼綱類、魚類、蛋類、花生、大豆、乳、堅果八大類食品及其制品作為食品配料時，需要在配料表中以加粗、下劃線等強調方式，或在配料表下方通過致敏物質提示語，提示食品中含有的致敏物質。有食物過敏史的人群，以后可以特別關注食品標簽上致敏物質的提示信息。特殊醫學用途嬰兒配方食品是為患有特殊疾病或處于特殊醫學狀況的寶寶量身定制的。對于這些嬰兒來說，特殊醫學用途嬰兒配方食品是其重要甚至是唯一營養來源，對其正常生長發育具有重要營養支持作用。

新修訂的特殊醫學用途嬰兒配方食品標準新增了6個產品類別，分別是生酮配方、防反流配方、脂肪代謝異常配方、高能量配方、蛋白質組件和中鏈脂肪組件。國家食品安全風險評估中心營養一室主任方海琴介紹，新增產品主要服務于患有難治性癲癇、生長發育遲緩、脂肪酸代謝吸收障礙等特殊醫學狀況的嬰兒，也覆蓋了部分患有罕見病的嬰兒群體。不同類別的特殊醫學用途嬰兒配方食品具有很強的針對性和專業性。因此，在使用這類產品時，要在專業醫生或臨床營養師的指導下，選擇最合適的產品類別。

新修訂的嬰幼兒谷類輔助食品標準、嬰幼兒罐裝輔助食品標準，也針對嬰幼兒群體的特殊要求，在擴大產品品類、營養成分指標、添加糖供能比等方面做了補充和修訂?！盎诳茖W的風險評估基礎，合理設置指標和范圍，確保給寶寶充足和安全的食品營養。